Суббота , 19 сентября 2020

Н. Ковалев, В. Усов — Рассказы о тайнах домашней кухни (1993 ) pdf

Н. Ковалев, В. Усов - Рассказы о тайнах домашней кухни (1993 ) pdf

Красочно оформленная книга в популярной и занимательной форме знакомит читателей с кулинарным искусством. Увлекательно рассказывает об интересных процессах, протекающих при приготовлении пищи: простого бульона на каждый день, при жарении мяса и рыбы, при приготовлении теста и заваривании чая.

Н. Ковалев, В. Усов - Рассказы о тайнах домашней кухни (1993 ) pdf

Красочно оформленная книга в популярной и занимательной форме знакомит читателей с кулинарным искусством. Увлекательно рассказывает об интересных процессах, протекающих при приготовлении пищи: простого бульона на каждый день, при жарении мяса и рыбы, при приготовлении теста и заваривании чая.

Книга поможет читателю избежать многих ошибок во время приготовления блюд, уменьшить потери питательных веществ. Даны рекомендации как оптимально сочетать продукты в различных блюдах с учетом их совместимости и усвояемости, выбрать рациональный способ их приготовления. Приведены многочисленные кулинарные рецепты.
Книга представит интерес для любознательных домашних хозяек, поваров и технологов предприятий общественного питания. Может быть полезна в качестве учебного пособия для учащихся техникумов, выпускающих специалистов для предприятий общественного питания.

Название: Рассказы о тайнах домашней кухни
Автор: Н. Ковалев, В. Усов
Издательство: Химия
Год: 1993
Страниц: 336
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 50,8 Мб

 

Скачать Н. Ковалев, В. Усов — Рассказы о тайнах домашней кухни (1993 ) pdf

Смотрите также

Лариса Ренар — Круг женской силы. Энергии стихий и тайны обольщения. 27-е изд (2016) rtf, fb2

Это 27-е издание знаменитого бестселлера. Легко и непринужденно Лариса Ренар введет вас в мир, где …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *